Výhody a nevýhody keto diety

Die ketogene diéta je forma stravování, při které se stravuješ velmi chudě na sacharidy, ale naopak přijímáš spoustu tuku a určité množství bílkovin.

Na rozdíl od většiny ostatních nízkosacharidových diet jako je Paleo nebo Atkins se zde důraz klade nikoli na zvýšený příjem bílkovin, ale především na konzumaci tuků. Nedostatek sacharidů a zvýšený příjem tuků vedou ke změně v metabolismu a tělo se dostává do tzv. ketózy.

Jak funguje keto dieta?

V normálním případě získává tělo svou energii převážně z uhlohydrátů přijatých potravou. Při nedostatečném příjmu těchto zdrojů energie přechází organismus na jiný způsob získávání energie: V těle uložený tuk se v játrech přeměňuje na tzv. ketolátky. Místo uhlohydrátů se nyní tyto látky využívají k získávání energie a udržování řady metabolických procesů. V tomto případě hovoříme o ketóze.

Při Keto dietě přijímáš mezi 60 a 80 procenty svého denního kalorického příjmu ve formě nasycených a nenasycených mastných kyselin. Bílkoviny tvoří mezi 10 a 35 procenty stravy. Příjem sacharidů je naopak omezen na maximálně 10 procent. Mnoho potravin, jako jsou obiloviny, luštěniny, škrobová zelenina, cukrové ovoce, sacharidové ořechy, sladidla, slazené a mnoho zpracovaných produktů, je v Keto dietě tabu.

Keto dieta: výhody a nevýhody

Jako každá jiná forma stravy, může mít i ketogenní strava různé pozitivní a negativní účinky. Většina lidí dodržuje tuto dietu pouze na krátkou dobu nebo periodicky, například za účelem hubnutí nebo zvýšení výkonu. Vzhledem k tomu, že dlouhodobá nízkosacharidová strava výrazně ovlivňuje metabolismus, měl bys se předem dobře informovat o možných Keto výhodách a nevýhodách.

Výhody keto diety

Silné omezení příjmu sacharidů může v krátkém čase přinést některé pozitivní účinky.

Rychlé hubnutí možné

Jakmile přestanete zásobovat své tělo velkým množstvím sacharidů, váš metabolismus automaticky přejde do ketózy. Aby byla zajištěna energetická potřeba mozku a dalších orgánů, je v těle uložený tuk využíván k výrobě ketonových těl. V důsledku toho je možný silný úbytek tuku a tedy i případný úbytek hmotnosti v relativně krátkém čase.

Zesílený pocit sytosti

Kromě toho může strava bohatá na tuky a bílkoviny přispět k delšímu pocitu hladu, což může vést k redukci tvého denního příjmu kalorií. Někteří odborníci na výživu se domnívají, že potraviny bohaté na tuky mohou snížit záchvaty hladu mezi jídly a zvýšit pocit sytosti. Tímto způsobem je teoreticky možné zhubnout. Proteinové keto svačiny jako Beef Jerky mohou potlačit tvůj hlad mezi jídly a udržet tě déle sytého.

Zlepšená kontrola hladiny cukru v krvi

Některé vědecké studie naznačují, že keto dieta by mohla být spojena s lepší kontrolou hladiny cukru v krvi. Lidé trpící diabetem mohou díky sníženému příjmu sacharidů případně předejít velkým výkyvům hladiny cukru v krvi. Tímto způsobem je teoreticky možné, že keto svačiny by mohly přispět k nižší potřebě inzulínu.

Nevýhody keto diety

Kromě několika možných výhod může ketogenní strava také přinášet různé nevýhody. Z tohoto důvodu je důležité, abys se k této stravě přibližoval krok za krokem. Tak můžeš sledovat, jak na to tvé tělo reaguje.

Riziko nedostatku živin

Pokud ze svého jídelníčku vyřadíte řadu potravin, samozřejmě se zvyšuje riziko podvýživy. Některé studie naznačují, že keto dieta by mohla dlouhodobě přispět k nedostatku různých esenciálních živin, jako je například železo, hořčík, draslík, vitamin A, vitamin E a vitamin B6.

Abych pokryl svou denní potřebu všech důležitých živin, jako jsou vitamíny, minerály, vláknina a sekundární rostlinné látky, možná budeš muset přejít na alternativní zdroje živin. Je tedy doporučováno více dbát na příjem živin a vyváženou stravu.

Možné nepříjemné vedlejší účinky

Jako doprovodný jev ketózy se mohou objevit nepříjemné vedlejší účinky. Někteří lidé, kteří vyzkoušeli keto dietu, hlásí, že se tyto objevují krátce po zavedení diety a trvají několik dní nebo týdnů. Mohou se přitom objevit příznaky jako únava, nevolnost a zvracení, zažívací potíže, bolesti hlavy a poruchy spánku. V této souvislosti se často hovoří také o Keto horečce.

Často kladené otázky: Výhody a nevýhody keto diety

Je keto dieta zdravá?

Zda je Keto dieta zdravá, nelze obecně odpovědět. Tento způsob stravování souvisí s možnými výhodami, ale také nevýhodami. Důležité je, abyste se více zaměřili na příjem všech důležitých živin.

Jaké jsou výhody keto?

Jedna Keto dieta ti možná umožní snížit tělesnou hmotnost během krátké doby. Někteří odborníci se navíc domnívají, že by mohla mít pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi.

Jaké keto svačiny jsou vhodné na mezi?

Při keto dietě si můžeš mezi jídly dopřát svačiny, které jsou chudé na sacharidy, ale bohaté na tuky nebo bílkoviny. Beef Jerky je keto přátelská svačina, kterou si můžeš vychutnat kdykoliv a kdekoli.